Grilovaný losos je veľmi chutné jedlo, ktoré si určite zamilujete. Ukážeme vám ako si správne pripraviť lososa a vychutnať si jeho chuť počas rodinných stretnutí alebo dokonca pikniku!
Losos je ryba, ktorú si pripravíte veľmi rýchlo a jednoducho. Môžeme ho pripraviť grilovaného, údeného alebo dokonca ako prísadu do cestovín. 100 gramov tejto ryby obsahuje iba 200 kalórií. Okrem toho, losos je bohatý na vitamín A , B1, B2, B6, B12, D a vitamín E. V tejto rybe existuje mnoho ďalších minerálov, ktoré majú veľa pozitívnych účinkov na fungovanie nášho tela. V losose nájdeme vápnik , fosfor, jód alebo dokonca aj draslík.
Pravidelná konzumácia tejto ryby má pozitívny vplyv na štítnu žľazu a kardiovaskulárny systém. Ryby sú tiež bohaté na omega-3 mastné kyseliny a tiež znižujú hladinu cholesterolu v krvi.
JEDNODUCHÝ RECEPT – GRILOVANÝ LOSOS
Grilovaná ryba určite osloví všetkých, ktorí sa veľmi radi starajú o svoje zdravie. Hovorí sa, že aby naše telo správne fungovalo, mali by ste do svojho stravovania aspoň raz týždenne zahrnúť jedno jedlo s rybami.
INGREDIENCIE:
pár kúskov lososa s kožou,
morská soľ
citrón,
korenie
POSTUP PRÍPRAVY:
Steak z lososa opláchneme, vložíme do menšej nádoby a pokvapkáme citrónovou šťavou. Pridajte soľ, korenie, papriku a sušený alebo čerstvý kôpor. Rybu nechajte aspoň hodinu odstať. Potom položte kúsky na zohriaty gril s pokožkou dole. Prikryte a grilujte asi 12-16 minút.
GRILOVANÝ LOSOS S BYLINKOVÝM MASLOM
Ak hľadáte rýchly recept na chutný grilovaný losos, nezabudnite ho ochutiť bylinkovým maslom , vďaka ktorému získa šťavnatú chuť.
INGREDIENCIE:
3 kúsky filetu z lososa,
soľ,
korenie,
šťava z 1/2 citróna
Bylinné maslo:
3 polievkové lyžice mäkkého masla,
2 lyžičky nakrájaného kôpru,
2 čajové lyžičky nasekaných lístkov z mäty,
2 strúčiky rozdrveného cesnaku
Postup prípravy:
Kúsky lososa umyte a osušte, polejte ich 1/2 citrónovej šťavy a posypte korením. Z každej strany grilujeme cca 5 minút. Grilovaného lososa podávame s bylinkovým maslom.
Na prípravu iných sladkovodných alebo morských rýb je vhodné použiť kvalitné nože, ktoré nás nesklamú.
Zdroj: chillizet.pl
Leave a Reply